أنتوني مايكل بوردان
ولد
أنتوني مايكل بوردان Anthony
Bourdain 25 يونيو 1956 وتوفي في 8 يونيو 2018) كان طاهيًا أمريكيًا ومؤلفًا
وثائقيًا عن السفر وقد لعب دور البطولة في البرامج التي تركز على استكشاف الثقافة
العالمية والمطبخ ، وبيئة الإنسان. بوردان هو خريجً عام 1978 من معهد الطهي في
أمريكا وخبيرًا مخضرمًا في العديد من المطابخ المحترفة خلال حياته المهنية ، والتي
شملت عدة سنوات قضاها كطاهي تنفيذي في براسيري ليه هال في مانهاتن. اشتهر لأول مرة
بكتابه الأكثر مبيعا " المطبخ السري: مغامرات في بطن الطهي"
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (2000).
أول برنامج تلفزيوني عن الطعام والسفر العالمي
لبوردان كان هو A Cook's Tour تم تشغيله لمدة 35 حلقة على شبكة الغذاء في عامي 2002 و 2003. في عام
2005 ، بدأ في استضافة برامج المغامرات الثقافية والمغامرة في قناة Travel أنتوني بوردان:
لا توجد حجوزات (2005-2012) و التوقف (2011-2013). في عام 2013 ، بدأ يشتغل لمدة 3
مواسم كقاض في The Taste ، وبالتالي قام بتحويل برامجه الخاصة بالسفر إلى CNN لاستضافة
Anthony Bourdain: Parts Unknown. على الرغم من أنه اشتهر
بكتاباته في الطهي والعروض التلفزيونية ، إلى جانب العديد من الكتب عن الطعام
والطهي ومغامرات السفر ، إلا أنه كتب أيضًا قصصًا خيالية وتاريخية. في 8 يونيو
2018 ، توفي بوردان منتحرًا أثناء تواجده في فرنسا ، لتصوير فيلم Parts Unknown.
يتبع
0 التعليقات:
إرسال تعليق